1.A【解析】本题主要考查病毒的相关知识,考查学生的理解能力。HN1亚型猪流感病毒属于动物病毒,不能用来侵染大肠杆菌,B项错误;该病毒的遗传物质是单链RNA结构不稳定容易发生变异C项错误;病毒侵染宿主细胞时,其单链RNA会进入宿主细胞,D项错误。2.D【解析】本题主要考查蛋白质和核酸的相关知识,考查学生的理解能力。煮沸不会破坏蛋白质中的肽键D项错误。3.B【解析】本题主要考查水和无机盐的相关知识,查学生的理解能力。冬季植物体内结合水/自由水的值会增大B项错误4.A【解析】本题主要考查细胞的结构与功能,考查学生的理解能力。①是中心体低等植物细胞中也存在中心体,A项错误。