13.D【解析】疟原虫为真核生物,具有生物膜系统,故其生物膜上的脂质在水面展开面积大于细胞表面积的两倍,错误;疟原含有线粒体,故能进行有氧呼吸,B错误;疟原虫排出细胞内自噬泡是利用了细胞膜的流动性,C错误;人体成熟的红细胞无线体,青蒿素能干扰线粒体的功能故对红细胞营养物质运输的速率不产生影响D正确。14.B【解析】酶的数量只改变催化效率,不改变酶的最适pH.因此无论肝脏研磨液为图中何值实验结果都可以发现酶的最适pH.A正确;过酸或过都会使酶的分子结构遭到破坏而失去活性因此图中pH过高或过低时,无论酶量的多少,都不会引起反应速率的变化,不能证明酶量影响反应速率B错误;H对酶活性影响的曲线,其形似抛物线,所以无论猪肝研磨液量为图中何值,记录表中作出的曲线图形都近似抛物线C正确;依题意可知此实验的自量是pH和不同浓度的酶液,因变量是2减少量温度、H2O浓度等是无关变量D正确。