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7.【答案】B【解析】液氨汽化吸收大量热量,液氨作制冷剂的原理是氨汽化吸热而非分解,A项错误;聚碳酸酯塑料降解生成CO2等,降低环境污染B项正确;磁性氧化铁的成分是四氧化三铁,C项错误;重金属能使蛋白质变性,D项错误。